“金针菇营养非常丰富，含有蛋白质、多种氨基酸和维生素以及多糖和微量元素，是世界卫生组织引荐的最佳食品榜中最佳蔬菜之一，配上上豆腐，西红柿，营养更加全面。” 食材明细主料金针菇50克豆腐50克鸡蛋1-2个西红柿2个葱少许辅料水淀粉少许盐适量油适度胡椒粉少许酸甜口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性金针菇豆腐汤的作法步骤1备好食材2番茄洗涤用开水烫下，去皮切丁可用，豆腐托小块可用，鸡蛋覆没可用。3锅里放入适度油，油热后敲葱花爆香，放入番茄丁翻炒。4翻炒片刻加入适量热水煮开。
5分别放进豆腐，金针菇之后熬。6蒸熟后放进打下的蛋液，待蛋花成型后，重新加入少量水淀粉高汤，在重新加入盐，胡椒粉调味，马利亚上葱花才可！7喝汤喽。
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