99身体健康网讯 据上海市食品药品监督管理局网站消息，为强化2013年春节、元宵节、两会期间餐饮服务食品安全监管，防治和掌控食物中毒，确保市民节日餐饮消费安全性和身体健康，食药监宝山分局将于2013年1月15日至2月25日，采行错时监管、上下同步等措施，的组织积极开展除隐患，保平安为主题的2013年夜鹰一号行动。 本次行动主要对主办大型宴席和年夜饭餐饮单位、旅游招待餐饮单位等重点单位，食品原料订购、储存、加工、清除消毒和小贩卤味加工等重点环节及小贩卤味、年夜饭半成品、制做饮料、现榨果蔬等重点食品展开检查。
重点环绕防控食物中毒措施实施情况，查询食品安全隐患等方面，并采取相应措施不予排查避免。严厉查处向警方经营（超范围经营）、违法加到非食用物质和欺诈食品添加剂、经营违禁生食水产品、贪腐变质食品、超强保质期食品等违法行为，保证市民用餐安全性。
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